ワインの桝久 - 横浜の酒屋 / ジュヴレイ・シャンベルタン1er クリュプティット・シャペル2009年ドメーヌ・フランソワ・トラペ

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ジュヴレイ・シャンベルタン1er クリュプティット・シャペル2009年ドメーヌ・フランソワ・トラペ

販売価格(税込)：: 10,601 円

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関連カテゴリ：: フランス赤

フランスブルゴーニュ赤 750ml

ジュヴレイ村に2.8ヘクタールを所有するドメーヌ・トラペ。5代続く家ですが、ルイ・トラペとは血縁はないようです(笑)。

ヴィニロン的色彩を残したジュヴレイ専業のミクロ・ドメーヌです。造りもユニーク!木樽の影響をワインに与えることを嫌い、木樽と同じ容量(228リットル)の特注ステンレス・タンクを熟成に使います。一部木樽も使用しますが、新樽は一切使わない徹底ぶりです。

このためワインの出来映えを誤魔化せませんから、良作年と不作年のヴィンテージの差も出やすいのも事実。でも、当主のフランソワさんは全く意に介しません(笑)。

自然なワインを自然に造るという、祈りにも似たポリシーがあるのです。

この『プティット・シャペル』はグラン・クリュ『シャペル・シャンベルタン』の真下の好区画。

良い作柄を反映した肉付きの良い、文句のつけようのないシャンベルタンなのです。

実に旨いのです。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。