現在のカゴの中

合計数量:0

商品金額:0円

カゴの中を見る

検索条件

商品カテゴリから選ぶ
商品名を入力

商品コード:
CBPG

クレマン・ド・ブルゴーニュ N.V.ポール・ガロデ

販売価格(税込):
2,828
ポイント: 0 Pt
関連カテゴリ:
クレマン

フランス ブルゴーニュ 発泡性 白 750ml



モンテリとムルソーの実力者ポール・ガロデが造るクレマンです。

もちろんモンテリのピノ・ノアール70%とムルソーのシャルドネ30%で造られている豪華版(笑)。液体自体の濃さは並のシャンパンより上ですね(笑)。

リザーブワインとしてモンテリのピノ・ノアールは18ヶ月、ムルソーのシャルドネは12〜18ヶ月熟成させたものを使います。マロラクティック醗酵もちゃんとしますが、味わいにリンゴ酸がはっきり感じられ膨らみも素晴らしい。もともとの葡萄果汁の濃密さを感じますね。ブリュット表示ですが、ドザージュの量も少なく感じます。

うーん。

いっそのことエキストラ・ブリュットで造って、瓶内熟成の期間をもっと長くすれば、シャンパンを凌ぐものが出来そうな気がします。

もったいない!

まあ、クレマンでいくら良いものを造っても高く売れないのが現実。私の無い物ねだりですね(笑)。

ポテンシャルの高さは保証します。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

新着情報RSS

2024年03月17日
『ザッフォ』クロアチーナ 2017年 マルティルデ イタリア ロンバルディア 赤
プロヴィンチャ・ディ・パヴィアI.G.T. 750ml
2024年03月17日
ボナルダ 2019年 アグリコーラ・マルティルデ イタリア
ロンバルディア 赤 オルトレポ・パヴェーゼD.O.C. 750ml
2024年03月17日
『スピリタス』テッレ・マルヴァジア・オレンジ 2022年 カンティーナ・オルソーヤ イタリア
アブルッツォ オレンジ・ワイン テッレ・ディ・キェティ I.G.P. 750ml
2024年03月17日
ラインガウ・リースリング トロッケン 2022年エア ワイングート・クラス ドイツ ラインガウ 白
Q.b.a. トロッケン 1000ml スクリュー・キャップ
2024年03月17日
ドミニオ・エスピナル・ブランコ 2022年 ボデガス・カスターニョ スペイン 白
イエクラD.O. 750ml スクリュー・キャップ
川崎(川崎と溝の口駅そば)、横浜(鶴見、関内、たまプラーザ)でオーセンティック・バーを展開する時代屋・オールドオークではバーテンダーやキッチン・スタッフを募集しています。
初心者にも丁寧に指導しますので安心です。正社員の他、アルバイトも可能です。応募やご質問についてはこちらのページをご覧下さい。

ワインのマスキューHOMEワインリストワインの知識(ワイン事典・ワイン辞典)

店主紹介地図と住所桝久にメール特定商取引(送料等)チーズブログカゴの中身

© 2005-2022 by 株式会社桝久商店 & フクモト・ロジスティック・システム