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ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012年 ドメーヌ・ド・ベレーヌ

販売価格(税込):
3,143
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フランス赤

フランス ブルゴーニュ 赤 750ml


ご存じニコラ・ポテルのドメーヌ・ワインです!ブルゴーニュのビオワインの泰斗。

私、実はニコラ・ポテル好きじゃないんです(ゴメンなさい)。しょっちゅう会社を設立したり、売却したり。ビオを謳い文句にしながら、経営理念が奔放なインチキ臭いヤツだと思っていました(ホントにゴメンなさい。)。

でもですね。飲んでみると旨い!

昔、初めてパランのワインを飲んだ感激を思い出しました。ジャン・グロと並び称された先代の頃のスタイルですね。

うーん。

クラシック!

今流行りの除梗したツンツルテンのワインとは一味二味ちがいますね(笑)。

実は、このワインはもともとポマールのA.C.の畑を広げたらしいです。

ポマールらしい重心の低さ、カシス系の黒いベリーの香りとストロベリーの香りがジワジワ立ち上ります。密度感だけとっても1級レベルですね(笑)(ゼプノには及びませんが)。翌日になると液体は粘性を増し、香りの方向性がしっかり強くなります。リキュールっぽさも出てきます。ホンモノですね(笑)。熟成も期待できます。

あと、細かなテクニカル・シートがバックラベレに書かれているところは流石!調べる必要がありません(笑)。

バックラベレを虫眼鏡で見ると(笑)、平均樹齢が66年。1ヘクタールに10000本の葡萄樹を植えています。昔ながらの密植率。今のブルゴーニュは1ヘクタールに7000本も植えていれば恩の字。収量は葡萄樹1本あたりのワイン果汁はボトル1本以下でしょうね。造りもビオを謳うだけあって余計なことはしていないようです(笑)。

ひさびさのクラシック ブルゴーニュの登場!
ニコラ・ポテルを見直しました!
ご無礼お許しください!

※スポット入荷ですから、品切れの節はお許しを。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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新着情報RSS

2021年03月03日
アルデーヤ ガルナッチャ 2018年 パゴ・アイレス 
甘く飲みやすい口当たり。ブラックやレッドの小粒なベリーの果実味は黒トリュフや海藻、ニッキやエキゾチックな香木のニュアンスを纏い、自然な伸びやかさ。ヘビーに近い中庸な有り様はお値段以上(笑)。
2021年01月29日
ヴィニャ・トンドニア レゼルバ 2007年
ワインの評価本や評論誌のリオハの項目で必ずトップを飾るワインですから、詳しくはそちらをご覧くださいませ(笑)。
2021年01月29日
シャトー スゴンザック ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016年
抜栓後の持ちが良く崩れません。レベルの高さが分かろうかと(笑)。レベルに書いてあるヴィエユ・ヴィーニュは伊達ではありません。古木ならではのしっとりとした凝縮感由来の旨味を感じます。
2021年01月28日
レ・トゥール・ド・ボーモン 2014年
飲んだ印象は特別な訴求力は感じませんが(笑)、それがこのワインの至上。どう言うことかと言えば、すべてのシチュエーションで邪魔にならないのです(笑)。軽く飲みやすい飲み口なのですが、薄くなく、凪の中のよう(笑)。歓談しながらの食事 そしていつの間にかボトルが空いている。追加でもう1本!

レストランのマスト・アイテムですね(笑)。
2021年01月22日
ランブルスコ・ディ・ソルバーラ セッコ ザナージ
再入荷
2021年01月22日
ネロネット 2018年 ジョージ・ウヘレク 
このネロネットを使った赤。かなりユニーク(笑)。最初の印象はアマローネ。でも、じっくり飲んでいくとアマローネとは違う(笑)。今まで経験をしたことのない味わい。不滅の印象もあり、かなり驚き感動しました。
2021年01月22日
パンノンハルミ トリコッシュ レッド 2019年  パンノンハルミ・アバーチャーギ・ビンツェーセト 
高貴とは言えませんがフレンドリー。タンニンはあくまでも滑らか。誰が飲んでも美味しいと言う出来映えです(笑)。赤ワインが苦手のワイン初心者から何十年もワインを飲み続けた強者も美味しく感じます(笑)。これってありそうでない!確かにセパージュ由来の果実味がはっきりと伝わってきます。
2021年01月21日
シャトー・クロノー 2018年
再入荷
川崎(川崎と溝の口駅そば)、横浜(鶴見、関内、たまプラーザ)でオーセンティック・バーを展開する時代屋・オールドオークではバーテンダーやキッチン・スタッフを募集しています。
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