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シャンパーニュ ブリュット トラディッション N.V.ヴォアラン・ジュメル R.M.

販売価格(税込):
4,258
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シャンパン/シャンパーニュ

フランス 発泡 白 シャンパーニュ 750ml


ヴォアラン・ジュメルのスタンダート・キュヴェ。中味はアイとマルイユ・シュール・アイのピノ・ノワールが48%、クラマン、オジェ%ヴェルチのシャルドネが50%、あとピノ・ムニエが2%。グラン・クリュ名乗っても良いほど。1972年の設立時の初期形のキュヴェですから、気合いの入った安全運転ですね(笑)。当時はまだブラン・ドゥ・ブランやブラン・ドゥ・ノワールが一般的ではありませんでしたから、重さと果実味のバランスを取るスタイルが主流でした。(もちろん今もこのスタイルが一番多いのですが。)いまでは、こんなにグラン・クリュを多く入れたバランススタイルのシャンパーニュは、グラン・メゾンの最上級クラスしかありませんね(笑)。

こう考えるとかなりコストパフォーマンスの高いシャンパーニュです。果実味の厚み、明瞭さ、広がりは立派なのです。
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2019年08月25日
ソーヴィニヨン 2018年 ケットマイヤー 
ソーヴィニヨン・ブラン独特の癖よりも豊かな果実味を感じます。とても飲みやすくフレンドリー(笑)。実際のアルコール分は13.5%もありますが、豊かで柔らかな果実味によりマスキングされています(笑)。とてもフルーティーでシンメトリーなソーヴィニヨン・ブランなのです(笑)。
2019年08月25日
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ スペリオーレ 2017年『クカイオーネ』ピエロ・マンチーニ
いかにもガッルーラらしい味わい。オリーブ油やレモンをふんだんに使った料理にはぴったり(笑)。肉料理まで行けそう(笑)。
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