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シャンパーニュ・ブリュット『ク・ド・フードル』2011年 ピエール・ルブッフ

販売価格(税込):
9,797
ポイント: 0 Pt
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シャンパン/シャンパーニュ
フランス 発泡性 白 アイ・シャンパーニュ 750ml

「ピノ・ノワールの王様」と称賛されるアイ村のリコルタン・マニュピュラントです。

1930年から続くドメーヌで、現当主バンサン・ルブッフさんは1989年に引き継ぎました。全体で4.7ヘクタールの畑を所有し、グラン・クリュのアイ村に2.7ヘクタール持ちます。半数はヴーヴ・クリコに供給しており、残りはレストラン2件とロワールの酒屋さん1件と個人客のみに販売しています。

マスキューでは海外初輸出時から扱っていますが、今回のクープ・ド・プードルは初登場。前回、あまりに数が少なく仕入れ損ないました(笑)。

味わいは威風堂々のフルボディ・シャンパン。グラン・クリュの葡萄を100%使い、9ヶ月間の木樽熟成。圧倒的な美しさとふくよかさには文句のつけようがありません(笑)。アイ・シャンパーニュの偉大さが解るというもの。このキュヴェはシャルドネ75%、ピノ・ノワール25%なのですが、ちゃんとピノ・ノワールが味わいの中で機能しているのが驚き。一度ピノ・ノワール 100%のブラン・ドゥ・ノワールを飲んでみたい!でも貴重なピノ・ノワール100%はあり得ませんか?このキュヴェだけでも800本しか造っていません。

無い物ねだりの我が儘を言ってはいけませんね(笑)。

※写真はイメージ
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2019年03月23日
レオ・グエルフス 2015年 サン・ジョヴァンニ 
モンテプルチアーノ種らしい質感とブラックチェリーやベリーの果実味のバランスはとても良く、葡萄本来のプリミィティヴな深みに浸れます。
2019年03月23日
リラック 2016年 シャトー・ド・セグリエス
第一印象はグッド(笑)!昔よりエレガントで良いですね(笑)。凝縮感も増してます。
特徴的なローズマリーの香り、ガリークのミネラル感。赤・黒いベリーやプラムの香り。ディテイルも明瞭。クリーンで十分な濃度があり、とても飲みやすい。
2019年03月17日
ペェッシュ・ド・ヴィーニュ 2017年 シャトー・デュック
桃、洋梨、白や黄色の花、膨らみ厚みがあり果実に浸るような白ワインです(笑)。ファースト・リリースの時の感動が忘れられません。
2019年03月17日
シャトー・ヴァラッド2010年 サン・テミリオン グラン・クリュ 
サン・テミリオンの超優良シャトーに劣らぬ出来栄え。物凄い密度感は圧倒的。クラシックな大物感があります(笑)。
粘土質土壌らしい重厚さはサン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセのトップ・クラスと言っても宜しい出来です。
緩さがなく継ぎ目のない密度感、果実味・タンニン・酸・ミネラル・透明感、すべてが高次元で実現している様は、典型的なサン・テミリオンの有様なのです。特にシルキーで織り成すようなタンニンは壮麗。
間違いなくグレート・ワインです(笑)。
2019年03月17日
『ルナティック』 2015年 ドメーヌ・ルージュ・ブルー
開けるとビオ系ワインによくあるクレーム・ド・ブリュレのような甘い香り。中に途方もない量が含まれているような質感。タンニンも然り。しかし、閉じてはいるが収斂さはなく旨味だけで飲めてしまうが圧巻さがあります。。やがて、ブラック・ベリー、ジンジャー、シナモン、甘草、コーヒー、チョコレートに黒胡椒などのスパイス。膨大なこれらの香りが驚くほどのハーモニーを奏でる様は言葉を失うほど。品の良い折り合いの良さ。溶け込みの良さは、まるでシンフォニーを聞いているかの如し。壮麗でもあります。
2019年03月02日
ヴィユー リヴサルト1989年ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ
再入荷!
2019年03月02日
ヴィユー リヴサルト1959
再入荷!
2019年03月17日
ヴィユー リヴサルト1978 ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ
スペインとの国境にほど近いワイン産地ルーション(Roussillon)。ここはワインだけでなく Vin Doux Naturel(VDN・ヴァン・ドゥー・ナチュレル)の産地としても有名です。食後にデザートとして、またシガーにも抜群に合います。まさに大人のための甘いお酒です。 
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