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ASCN

アスコニ エスペシャル・シャルドネ 2013年

販売価格(税込):
1,304
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モルドヴァ コドル地区 白 750ml  スクリュー・キャップ

モルドヴァ中部の生産地区コドルのシャルドネ。

東欧らしい品のある旨味がある味わいにはビックリ!

収穫量から推算すると1本の葡萄樹からワイン2本と価格帯以上のコスト・パフォーマンス。

ステンレス・タンクで醗酵後、ハンガリアン・オークで熟成させてリリース。過剰な樽香りがなく、焦点のあった出来上がり。広がりが素晴らしい!オリジナリティーのあるシャルドネを飲むのは久しぶりです(笑)。

ところでモルドヴァの位置ですが、東欧ルーマニアとウクライナの間の小国。面積は日本の1/10ほど。緯度はボルドーより少し高いほど、気候はブルゴーニュに似ているとか。土壌は大穀倉地帯ウクライナの黒土と同じ沖積土、水はけは良さそうです。

歴史的に見ても、ヨーロッパ系葡萄 ヴィニフェラの原産地にあたる黒海沿岸ですから、産地としてのポテンシャルは折り紙つき。ただし、ソ連邦の崩壊後に産業としての葡萄栽培は自由を得たようです。
この『アスコニ』は創業が1994年。現在506ヘクタールの自社畑を所有し、全て自社畑の葡萄でワインを生産しています。


施設・設備は近代的 まるでカリフォルニアのワイナリーのようです。西側資本がだいぶ流れ込んでますね(笑)。

ただ何もないところに造った訳でないところにミソがあります(笑)。産地のポテンシャルの高さ、悠久の歴史を経たワイン造りはイタリア・フランスを遥かに凌ぎます。

実際、何よりも特筆すべきは規模に品質が追い付いているところ。少なくとも、ニューワールドより全てが優位ですね。

あと10年後にはワイン産地勢力図は変わっているはず
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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2022年06月20日
ピックプール・ド・ピネ 2020年 ドメーヌ・ラ・グランジェット
ナントやパリのビストロで大西洋で取れた牡蠣を食べるならグロ・プラン。南フランスで地中海で取れた牡蠣を食べるならピップール・ド・ピネ。日本で言えば北海道の牡蠣を食べるならグロ・プラン、的矢の牡蠣を食べるならピックプール・ド・ピネと決めている私ですが(笑)、ピックプール・ド・ピネの扱いが久しく無い!
これはマズイということで探しました(笑)
2022年06月20日
ソムロング 2020年 アンドレ・ブルネル
伝統的なパフとは違い、明瞭で解りやすく飲みやすいのが特徴です(笑)。飲み頃になるまで最低でも10年は待つ必要があるスパルタンなものではありません。旨味と綺麗なタンニンのバランスが取れた味わいはアメリカや著名レストランでは人気のアイテムとなっております。
2022年06月20日
シャトー ムーラン・ド・リュクリュー 2020年
飲んでビックリ!
桃、桃なのです(笑)。
2022年06月20日
フィンカ・エンゲラ・ブラン 2020年 ボデガス・エンゲラ
しっかりとした厚みがあり、レベルの高さを感じます。あと、特徴的なリンゴの皮のニュアンスがあり、それが全体と上手く折り合っていて、とても豊かに感じます。いわゆる『佳品』という言葉がぴったりの味わい。
2022年06月16日
プロ・セッコ 『トレヴィソ』 エキストラ・ドライ レ・コンテッセ
再入荷しました
2022年06月18日
ガッティナーラ  リゼルヴァ 2009年 アンツィヴィーノ 
再入荷しました
2022年06月18日
バローロ・ディ・カスティリオーネ・ファレット リゼルヴァ 2013年 
2013年で再入荷しました
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