ワインの桝久 - 横浜の酒屋 / ヴォルネイ・カイユレ1997年ルモワスネ

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商品コード：: VLNCR

ヴォルネイ・カイユレ1997年ルモワスネ

販売価格(税込)：: 7,542 円

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関連カテゴリ：: フランス赤

フランスブルゴーニュ赤 1級畑 750ml

ヴォルネイでというよりコート・ド・ボーヌの赤で白眉と言えば『カイユレ』。じつに旨い。
　
畑自体は文句のつけようのない最良の立地。なのに何故グラン・クリュではないのか?

「グラン・クリュと言える程ではないから?」

ぶっぶっー(笑)。ハズレ。

ヒントです。あの辺りの村に特級格付けの赤はありません。

正解は、誰も特級申請しなかったからです(笑)。最初の格付け申請の時、誰も特級格付けに手を挙げなかったのです。

特級になるには収穫量を極端に落とさなくてはなりません。1本の葡萄樹からハーフボトル1本分しか造れません(原則)。そうなると高く売れなければ採算がとれない。ボーヌの生産者はグラン・クリュ規格の赤を造っても採算がとれないと判断した訳です。彼の国も日本と同様に、一度決まると改定が困難。お役所仕事は共通(笑)。今ホゾを噛む生産者は沢山います。いくら品質を上げてもニュイのグラン・クリュ並みの価格で売れない悔しさ。
　
そんな訳でヴォルネイカイユレはニュイの特級に比べるとはるかにお得。

しかも熟成したルモワスネの正銘品ですから、試すべし!

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。