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ヴォルネイ・カイユレ1997年 ルモワスネ

販売価格(税込)：
7,542 円
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フランス赤

フランス ブルゴーニュ 赤 1級畑 750ml


ヴォルネイでというよりコート・ド・ボーヌの赤で白眉と言えば『カイユレ』。じつに旨い。
　
畑自体は文句のつけようのない最良の立地。なのに何故グラン・クリュではないのか?

「グラン・クリュと言える程ではないから?」

ぶっぶっー(笑)。ハズレ。

ヒントです。あの辺りの村に特級格付けの赤はありません。

正解は、誰も特級申請しなかったからです(笑)。最初の格付け申請の時、誰も特級格付けに手を挙げなかったのです。

特級になるには収穫量を極端に落とさなくてはなりません。1本の葡萄樹からハーフボトル1本分しか造れません(原則)。そうなると高く売れなければ採算がとれない。ボーヌの生産者はグラン・クリュ規格の赤を造っても採算がとれないと判断した訳です。彼の国も日本と同様に、一度決まると改定が困難。お役所仕事は共通(笑)。今ホゾを噛む生産者は沢山います。いくら品質を上げてもニュイのグラン・クリュ並みの価格で売れない悔しさ。
　
そんな訳でヴォルネイ カイユレはニュイの特級に比べるとはるかにお得。

しかも熟成したルモワスネの正銘品ですから、試すべし!
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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