ワインの桝久 - 横浜の酒屋 / ヴィーニャ・アデイラカバブリュット・ナトゥーレロペス・モレナス

画像を拡大する

商品コード：: VINA

ヴィーニャ・アデイラカバブリュット・ナトゥーレロペス・モレナス

販売価格(税込)：: 1,225 円

ポイント： 0 Pt

関連カテゴリ：: スペイン白; その他の発泡性ワイン

スペイン発泡性白カバ 750ml

清涼感の塊(笑)!

カバらしくない(笑)?
でも気にしないで宜しい!

マロラクティック醗酵はブロックしてますね(笑)。レモンや青リンゴ、グレープフルーツなどの柑橘類が泡とともに広がる様は清涼の一語。ドザージュしなくともひ弱さがない点秀逸。しかも安い!本当に瓶内醗酵・熟成しているのか?疑う価格なのです(笑)。

セパージュはマカベオ90%、パレリャーダ10%。チャレロは使いません。このワインのピュアネスの秘密はこの辺にあるかも?

カバと言うとスペイン　バロセロナ近郊のタラゴナが主要産地ですが、このカバはポルトガル国境のD.O.ルベル・デル・グアディアナの中心にあるカバのD.O.。今やカバは地理的制約を外したカテゴリーになっていますね。

独自なイノヴェーションを感じる新境地のカバなのです。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。