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VINA

ヴィーニャ・アデイラ カバ ブリュット・ナトゥーレ ロペス・モレナス

販売価格(税込):
1,203
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スペイン白
その他の発泡性ワイン

スペイン 発泡性 白 カバ 750ml


清涼感の塊(笑)!

カバらしくない(笑)?
でも気にしないで宜しい!

マロラクティック醗酵はブロックしてますね(笑)。レモンや青リンゴ、グレープフルーツなどの柑橘類が泡とともに広がる様は清涼の一語。ドザージュしなくともひ弱さがない点秀逸。しかも安い!本当に瓶内醗酵・熟成しているのか?疑う価格なのです(笑)。

セパージュはマカベオ90%、パレリャーダ10%。チャレロは使いません。このワインのピュアネスの秘密はこの辺にあるかも?

カバと言うとスペイン バロセロナ近郊のタラゴナが主要産地ですが、このカバはポルトガル国境のD.O.ルベル・デル・グアディアナの中心にあるカバのD.O.。今やカバは地理的制約を外したカテゴリーになっていますね。

独自なイノヴェーションを感じる新境地のカバなのです。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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