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NABESET

新『冬の鍋物に合うワイン・セット』

販売価格(税込):
11,204
ポイント: 0 Pt
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送料無料セット
冬の食卓の代名詞『鍋』。味付けは醤油系もしくは味噌系。好みに合わせて柑橘類を加えたり様々ですね。そんな鍋にグラン・ヴァンや重厚な赤を合わせるのはミスマッチ(笑)。ここはやはり旨みを感じられタンニンの優しいスタイルの赤ワインや柑橘類、出汁の旨みに合う白ワインがよろしいかと。

テーマは旨みと品の良さなのです(笑)。


〇カヴァ ブリュット・ナチュレ カロリナ・デ・マサックス スペイン 発泡性 白 750ml 1820円税込み
私「このカヴァ、私が個人的に『お正月の朝、お雑煮食べながら飲みたい!』と思って仕入れました(笑)。」


〇ヴァイスブルグンダー=ピノ・ブラン 2017年 カンティーナ・ボルツァーノ イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェD.O. 白 750ml 1620円税込み
日本酒的な飲み方のできる白ワイン。お寿司屋さんに1本置いてあると嬉しい!

○ヴィーニャ・サンソ 『ソーブレ・リアス』 2014年 ヴァル・サンソ
スペイン ルエダ 白 750ml 2,746円税込み
旨みの塊!出汁に昆布を入れれば完璧です。松茸や抹茶の味わい深い味です。懐石料理向きかな(笑)?

●モンテフィーノ レッド 2010年 モンテ・ダ・ペーニャ ポルトガル 赤  ヴィーニョ・レジョナル・アレンテジャーノ 750ml 1620円税
込み
真円を描いたような熟成感は口に当たるものがありません。

●カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 ラダチーニ・ワインズ モルドヴァ750ml 1,018 円税込み
東欧のワインのしっとりしたタンニンは味噌に合うんですよね(笑)。

●ラ・ヴューロイヤル2013年 シャトー・コンダミン・ベルトラン フランス ラングドックA.O.P. 赤 750ml 2314円税込み
モンテガードの旨味をもっと増した
感じ(笑)。

以上、旨味重視の白3本、赤3本の計6本セット。

ワイン代金が11,138円税込み。

う~ん。

送料はマスキユー負担で11,000円税込みでいかがでしょう?

※ご注文を頂いた直後の自動返信メールでは送料が記されていますが、その後に送料を無料にした明細を手作業で送信いたします。このメールの送信には少しお時間が掛かりますのでご了承下さい。

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2020年07月28日
1+1=3 (ウ・メス・ウ・ファン・トレス)レゼルバ・ファミリア・ピノ・ノワール ブリュット・ロゼ
氷でう~んと冷やしてプール・サイドのパラソルの下に寝そべり、苺をかじりながら飲む!リアルなプリティー・ウーマンごっこが出来ます(笑)。もちろんディナーでは最初から最後のデザートまでカバーするはず。
2020年07月27日
シャトー・ヌフ・デュ・パフ 『キュヴェ・レゼルヴ』 2015年 ドメーヌ・デュ・ぺゴー 
ここのところ北ローヌに気をとられていて、気がつくとパフが無い!
これはまずい(笑)。そんな折ぺゴーのワインを見つけたのも何かの縁(笑)。
2020年07月27日
シャトー・ランシュ・バージュ 1993年 赤
2023年にバースデー・ヴィンテージを祝うにはコレ(笑)。
2020年07月27日
ミュルソー プリウール 2006年 ドメーヌ・ルイ・ラツール 
飲み頃のミュルソー・プリウール。トロ味が出ていそうですね(笑)。
2020年07月27日
コルトン-シャルルマーニュ 2015年 ドメーヌ・ルイ・ラツール
ワイン・ショップとしてはセラーにルイ・ラツールのコントン-シャルルマーニュくらいは置いておきたい!でも高過ぎる(笑)。これはたまたま見つけたスポット品。
川崎(川崎と溝の口駅そば)、横浜(鶴見、関内、たまプラーザ)でオーセンティック・バーを展開する時代屋・オールドオークではバーテンダーやキッチン・スタッフを募集しています。
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