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ソアヴェ　2023年　ジャンニテッサーリ

販売価格(税込)：
2,357 円
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イタリア白
イタリア　ヴェネト　白　ソアヴェD.O.C. 750ml

「これ、ほんとにイタリアのピノ・ノワール?」と皆さんを驚かせてきたヴェネトの生産者ジャンニテッサーリが造る辛口白ワイン。もっともこれが本職ですか(笑)。

ソアヴェの栽培適地、尾根に連なる末端の傾斜地で栽培されたガルガネーガ90%、トレッビアーノ10%で造られています。

味わいはこの時期ぴったりの鮮度の良いフルーティーなワイン。

ふっくらした桃や洋梨のようなボディーの中から鮮烈な甘夏の香り!若葉の匂い、セージやディルといった強めのハーブの香り。時間が経つにつれメロンのニュアンスが出てきてゴージャスに。もちろん厚みのある果実味、酸がこの個性的なソアヴェらしい香りを受け止めて秀逸なバランスを造り上げています。

実に旨い!

舌に残るトロリとした粘り気、長い余韻。素晴らしい出来映えのソアヴェなのです。

ピノ・ノワールの出来映えの良さはフロックではありませんでした(笑)。

※写真はイメージ
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