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BORSM

シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン ドメーヌ・ブルサン 2014年

販売価格(税込):
4,512
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フランス白
フランス ローヌ 白 750ml

私が飲んだシャトーヌフ・デュ・パプの白ワインの中で一番美味しかったものです!

アルコール分は13.5%とは思えぬトロリとした凝縮感と、糖分ではない圧倒的な甘味と果実味。桃や杏子、ナッツやハチミツ、後味にハーブの香りが加わりいかにもらしい味わい。そして、それらが信じられないハーモニーを奏でます。

完璧な旨さこそ、フィネスがあるワインと言うに相応しい出来映え。

夏場の雨に悩まされた難しいヴィンテージの2014年とは思えません。ただ酸が少ない分、ワインの出来上がりが早かったのか?とはいえドメーヌ・ボワ・ド・ブルサンの傑出した手腕は驚きです。

セパージュはグルナッシュ・ブラン35%、クレレット35%、にルーサンヌとブールブランが加わる伝統的なスタイル。発酵熟成に木樽は使いません。

畑はシャトー・ラ・ネルトの近くの底土に粘土があるガレ・ルール畑の小区画。樹齢30~50年の葡萄樹は有機栽培されています。

造りは極力手を加えない自然なスタイル。でも、今回はマロラクティック発酵はブロックしたようです。この判断力はワインを飲んでみると、逆に見事と言うしかありません。

我を忘れるほど旨いのです。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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2017年07月26日
モルゴン 2013年 ドメーヌ・デ・コート・ド・ラ・モリエール
味わいは「こんなに美味しいボジョレーを飲んだのは何時以来(笑)!」美しく落ち着いた紫色。チェリーやイチゴの風味がぎっしり、ぎゅっと詰まった甘くないジャムのよう。深く、大きく、広い様はいう言葉がない(笑)。
2017年07月26日
ル・ポキュラン 2014年 ドメーヌ・デ・コート・ド・ラ・モリエール
味わいは小粒のベリー(特にイチゴ)、チェリー、黒スグリのニュアンス。砂地の畑故か独特な感じがします。かろやかで、可愛らしいフレッシュな香りですね(笑)。時間の経過とともに甘さとコクが増し、さらに腐葉土や穀物類のニュアンスが加わってきます。枝豆っぽさも(笑)。
2017年07月26日
アヴェ・デル・スール ゲヴュルツトラミネール レゼルバ 2017年 ヴィカール
ありました!安旨ゲヴュルツトラミネール!
ほどよい液体濃度、ライチ、バラ、桃、グレープ・フルーツの香り。辛口ですから甘い香りがベタつかない。グレープ・フルーツのピールのニュアンスもグット。強めに冷やしても良し。
2017年07月25日
ヴァルディビエソ エキストラ・ブリュット
マスキューでは抜群のコスト・パフォーマンスの泡が定番(笑)。このエキストラ・ブリュットは待ちに待ったアイテムです(笑)。シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%、瓶内二次発酵、瓶熟成18~24ヶ月。残糖分のほとんど無いエキストラ・ブリュット。味わいは高レベル(笑)。キレッキレッ(笑)ながらもしっかり柑橘類のニュアンスがあり、アクセントのように熟したトロピカルな果実味を品良く感じます。きめ細かく良く溶け込んだ細やかな泡。トースト香がアフターに余韻として絶妙な塩梅。こう書くとシャンパーニュみたいかな(笑)。最近見かけるめちゃめちゃ安いシャンパーニュより遥かに美味しいのは確か(笑)。
2017年07月11日
ホヤ・デル・リオ クリアンサ 2013年アルティーガ・フステル
彼の地のテンプラニーリョらしい質感と重さのあるチェリーとブラック・ベリーの明瞭でたっぷりした果実味は見事!木樽のニュアンスが邪魔しません。裏返せば木樽のニュアンスを凌ぐ果実味があるということ。フル・ボディーと言うに相応しい堂々としたもの。今風のスタイルとは思えないしっかりした構造は高品質の証です。
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