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BORSM

シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン ドメーヌ・ブルサン 2014年

販売価格(税込):
4,512
ポイント: 0 Pt
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フランス白
フランス ローヌ 白 750ml

私が飲んだシャトーヌフ・デュ・パプの白ワインの中で一番美味しかったものです!

アルコール分は13.5%とは思えぬトロリとした凝縮感と、糖分ではない圧倒的な甘味と果実味。桃や杏子、ナッツやハチミツ、後味にハーブの香りが加わりいかにもらしい味わい。そして、それらが信じられないハーモニーを奏でます。

完璧な旨さこそ、フィネスがあるワインと言うに相応しい出来映え。

夏場の雨に悩まされた難しいヴィンテージの2014年とは思えません。ただ酸が少ない分、ワインの出来上がりが早かったのか?とはいえドメーヌ・ボワ・ド・ブルサンの傑出した手腕は驚きです。

セパージュはグルナッシュ・ブラン35%、クレレット35%、にルーサンヌとブールブランが加わる伝統的なスタイル。発酵熟成に木樽は使いません。

畑はシャトー・ラ・ネルトの近くの底土に粘土があるガレ・ルール畑の小区画。樹齢30~50年の葡萄樹は有機栽培されています。

造りは極力手を加えない自然なスタイル。でも、今回はマロラクティック発酵はブロックしたようです。この判断力はワインを飲んでみると、逆に見事と言うしかありません。

我を忘れるほど旨いのです。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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2017年03月24日
エキスプレッション・サヴァニャン・フローラル 2014年 ドメーヌ・グラン
開けたてはフローラルで密度感を感じます。ピエモンテのレジーナのようなフローラルさ。いかにも山あいのワイン。口当たりは物凄く高度な硬質さと旨味のせめぎあい。まずこれにビックリ(笑)。サヴァニャンの凄さはいきなり襲ってきます(笑)。そしてそれからが圧巻。高山植物の香りの中から様々な香りが現れます。白から黄色や赤い果肉の様々な果実、ハチミツ、ハーブや茸、木の実、穀類、チーズ等の複雑な香りのニュアンスが次から次に絡むように表出する様に、戸惑うばかり。時間が経つにつれ旨さが増す一方(笑)。再入荷です。
2017年03月21日
モンティー ロゼ 2015年 ヴィッラ・スパリナ
バルベラ由来の薔薇のような香りが漂いピノ・ノワール的。ヴィッラ・スパリーナらしい滑らかな舌触りの液体とのハーモニーは完璧。キアレットはこうあって欲しい(笑)。でも、飲み易過ぎるのが欠点かも(笑)。
2017年03月21日
マルヴァジア セッコ フリザンテ N.V. カステッリ・デル・ドゥーカ
まず独特の植物の香りにビックリ。
ソーヴィニヨン・ブランのような草っぼさではなく、朝露に濡れた青草やメロンなどの青系の果肉のエキゾチックな香り。ベースにはマルヴァジアらしいお芋っぽさに綿飴のようなふっくらした甘さが余韻に残ります。
斬新!しかも安い(笑)!
2017年03月21日
ブルゴーニュ アリゴテ ドメーヌ・バシュレ 2010年
味わいは強靭で濃密。果実味の濃厚さゆえ新樽のニュアンスは感じません。栗っぽいニュアンスは上等のサン・ブリにも似てるかな?いわゆる酸っぱいだけのアリゴテとは一線を画しています。
ようやく探していたアリゴテに出会えました(笑)。
2017年03月20日
アジェンダ・カサーレ・ダヴィッディ 2015年 
タンニンに質感・強さがあり、壮麗さに繋がる良さを感じます。ここの家の『ヴィーノ・ノビレ』とっても良かったのを思い出していただけましたか(笑)?
今回販売するこの『イル・ボスコ・ロッソ』は有望な区画の若木から造られたもの。4800本の限定版です。
2017年03月20日
ジャンニテッサーリ・ドゥエ 2013年 マルカート
熟したブラック・レッドチェリー、プラムに腐葉土やスパイスのニュアンスは充実したボディ由来のふくよかさと甘さと渾然一致。でこぼこのない舌触りは陶酔を誘う。
実に旨い!
2017年03月20日
コート―ロティー ラ・ヴィアイエール 2005年 ドメーヌ・ボンスリーヌ
コート・ロティのスペシャリストと評価が高いドメーヌ。
極上のコート―ロティーだと20年以上は待たなくてはなりませんが、ボンスリーヌですと10年を越えればそれなりに楽しめる(笑)。
2017年03月20日
シャサーニュ・モンラッシェ 1er クリュ モルジョ 2012年 フィリップ・コラン
剛健さがあり、チャラいピノ・ノワールに馴れた方はビックリするはず!もともとピノ・ノワールに適した土壌であることに納得ゆく出来栄え。今時の1級ピノ・ノワールでこの価格品質はないはず(笑)。実にポテンシャルの高いピノ・ノワール。
2017年03月20日
シャサーニュ・モンラッシェ 1er クリュ レ・シェヌヴォット 2012年 フィリップ・コラン 
シャサーニュ・モンラッシェを選ぶとすればモレかコラン。このワイン、造り手は、かの名門ミッシェル・コラン-ドレジェの長男フィリップ。いまミッシェル・コラン-ドレジェは弟のブリュノとで二分割されました。シャサニュ・モンラッシェの白ワイン生産者として、最高の評価をされる一族。もちろんこの畑『レ・シェヌヴォット』も文句の出ない1級畑です。
2017年03月20日
シャトー・モンテュス プレステージ 2000年 ブリュモン 赤
南西フランス マディランA.C.
珍しいシャトー・モンテュス キュヴェ・プレステージのバック・ヴィンテージ。以前1996年を扱いましたが、あれより2000年のこちらの方が出来は良いようです。
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