ワインの桝久 - 横浜の酒屋/商品詳細ページ

イタリア　リーパリ島　デザート・ワイン　白　D.O.C. 500ml 3686円税別

シチリア島の北に浮かぶエオリア諸島の中心サリーナ島。エオリア諸島にあって珍しく唯一水源がある島です。島民が2400人、ワイン生産者は 5軒ですから出来るワインの量は知れたものです(笑)。逆に品質は確かです。なぜならまずくては誰も飲まないからで(笑)。

カラヴォリアは1992年にアントニーノ氏が創設したワイナリー。自然な農法とワイン造りを実践しています。マスキューの定番サリーナ・ビアンコの生産者です。火山性土壌らしいミネラリーで伸びやかで健全なスタイルのワインですね(笑)。

アントニーノ氏はサリーナ島の南にあるリーパリ島にも畑を所有しています。ここで地場品種マルヴァジア・デッラ・リーパリ95%、コリントネロ5%の葡萄を収穫後約20日間日干しして造ったものがこのパッシート。発酵後、木樽とステンレス・タンクで熟成します。
味わいはたっぷりハニーでパワフル(笑)。まるでたくさんの陽光をワインに転換したかのよう(笑)。暖かい地のデザート・ワインらしく出来上がっています。

眉間にしわ寄せ哲学的に飲むワインじゃありません(笑)。楽しいパーティーの最後を更に楽しくするワインなのです(笑)。

これを飲んだらみんな満足して帰るハズ
かな(笑)?