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ドミニオ・エスピナル・ティント 2017年 ボデガス・カスターニョ

販売価格(税込):
942
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スペイン赤・ロゼ

スペイン イエクラD.O.赤 750ml

1950年にラモン・カスターニョが創業、協同組合に葡萄を売る栽培農家として始まりましたが、1980年に入ってから自社瓶詰を行うようになりました。このボデガが世に知られるようになったのは2001年にロバート・パーカーに取り上げられ、そのコストパフォーマンスを絶賛されてからです。マスキューは以前から扱っていましたが、有名になってからここしばらくご無沙汰していました(笑)。(特にここのヘクラを覚えているお客様もおられるのでは?)

今やイエクラで最大のボデガとなったカスターニョ。イエクラD.O.の総栽培面積6000ヘクタールのうち、自社畑と契約畑で1500ヘクタールを占めます。年間降雨量が250?300mmしかない為、広い農地を必要とする乾燥農法をしていますが、それにしても巨大なボデガです。畑は痩せた石灰岩質の土壌で標高は700mと高く、寒暖差の大きな大陸性気候です。冬は最低?7℃夏は最高42℃の酷暑となります。一日の気温差も20度以上あります。厳しい環境から自然と収穫量は少なく制限されます。雑草もほとんど生えませんから自然に低農薬で栽培が可能です(笑)。良い葡萄栽培が可能な地ですが、人が生活するには限界に近い環境です。

このワイン、モナストレル85%、シラー15%でつくられ、木樽に一ヶ月だけ熟成されます。このためタンニンが柔らかく、非常に飲みやすく仕上がっています。彼の地では、葡萄果汁をいかに濃くすることではなく、いかに飲みやすくするかが課題なのですね。

あとスペインワインに有りがちな荒っぽさや雑味がありません。

最初のむとイエクラらしからぬ飲み易さ、??一瞬らしからぬ舌触りに「こんなだったっけ?」。でも時間の経過とともにモナストレルらしいベリーのしっとりとしたニュアンスが出てきます。スクリューキャップを閉めて翌日再び飲むと、しっかりした飲み応えを感じます。この価格帯では有り得ない構造の良さです。

うーん。

本物の良さがあります。馬鹿にできない高品質なのです。


※写真はイメージ
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新着情報RSS

2020年05月20日
キアラ オッフィーダ ペコリーノ 2018年 サン・ジョヴァンニ
再入荷しました。
2020年05月15日
『エグジット』2017年 レ・ヴィニュロン・ド・ビュゼ 
再入荷
2020年05月07日
『ミナイア』2017年 ニコラ・ベルガリオ
再入荷。
2020年04月21日
プティット・シラー 2017年 ボーグル・ヴィンヤーズ
15ヶ月の樽熟成を経てリリースされるこのワイン。肉付きが良くとても飲みやすい。若干甘くも感じますが、飲みやすさに通じるいかにもカリフォルニアらしい仕上がり。ジャムっぽく若干小粒のブラックやブルー・ベリーの強いニュアンスに樽由来のバニラ香はあくまでフレンドリー(笑)。ワイン自体の酸があるので無理やり感がない。
2020年04月21日
1+1=3 ウ・メス・ウ・ファン・トレス ブリュット・ナトゥレ フェルメンタット・エ・バリーカ
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が全面に出ます。ブリオッシュやナッツなどのニュアンスよりも果実味とフォンに近い液体自体の旨みを重視したスタイルです。
2020年04月21日
1+1=3 ウ・メス・ウ・ファン・トレス ブリュット・ナトゥレ・ロサード ピノ・ノワール
少し冷涼な感じのピノ・ノワールの果実味は見事!ディテールが明瞭で、香りの持続性に優れたこのカヴァはミドル・クラスのロゼ・シャンパンを遥かに越えていますね(笑)。こんなにもピノ・ノワールのアロマがしっかりするロゼ・シャンパンだと桁が違ってきますもんね(笑)。しかも、ブリュット・ナチュレなのが信じられない!これってとってもとっても凄いことなんですよ(笑)。
2020年04月18日
シノン バロニー・マドレーヌ 2001年 クーリー・デュテイユ
限定2本。開けるといきなり全開(笑)、ロワールのカベルネ・フランらしい鉄や血の香り、ぎゅっと凝縮したラズベリーはこの分酸っぱくスモモっぽくもあります。豆などの植物のニュアンスもあり複雑。それでありながら、ピュアな果実味の味わいこそ熟成の成せる技。フレンドリーでかつ美しいのです!
2020年04月18日
『ミストラル』 2016年 ドメーヌ・ルージュ・ブルー
2016年で再入荷。ブラック・ベリー、ジンジャー、シナモン、甘草、コーヒー、チョコレートに黒胡椒などのスパイス。これらが驚くほどのハーモニーを奏でる様は言葉を失うほど。品の良い折り合いの良さ。溶け込みの良さは、まるでシンフォニーを聞いているかの如し。
2020年04月18日
『ルナティック』 2015年 ドメーヌ・ルージュ・ブルー
再入荷。素晴らしさに言葉を失います!
2020年04月16日
シノン バロニー・マドレーヌ 2001年 クーリー・デュテイユ
開けるといきなり全開(笑)、ロワールのカベルネ・フランらしい鉄や血の香り、ぎゅっと凝縮したラズベリーはこの分酸っぱくスモモっぽくもあります。豆などの植物のニュアンスもあり複雑。それでありながら、ピュアな果実味の味わいこそ熟成の成せる技。フレンドリーでかつ美しいのです!
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