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ダンテル 2018年 ドメーヌ・ルージュ・ブルー

販売価格(税込):
2,310
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フランス白
南フランス 白 コート・デュ・ローヌ I.G.P.メディテラネ 750ml

フィネスのあるローヌ・ワインの白ワイン登場(笑)!

この生産者ドメーヌ・ルージュ・ブルーはコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのアペラシオン。オランジェの北東部にあるサント・セシル・レ・ヴィーニュの町の近郊に8.5ヘクタールの畑を所有。9区画の内の5区画がコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのアペラシオンとなります。ワイナリー自体は400年続く由緒あるもの。現在は栽培担当のトーマさんと醸造担当のキャロラインさんによって運営されています。

土壌はシャトー・ヌフ・デュ・パフのような石ころだらけの土壌(かつての川底)とガリーク(風化した石灰岩)。植樹されているのは恐らく古い葡萄樹。そしてかなりの低収量のはず。
この生産者いわゆるビオ系の生産者ですが、そんなのどうでも良い(笑)。

これは白。ルージュ・ブルーのトップ・キュヴェ『ルナティック』の隣の0.7ヘクタールの区画で作られます。2009年に植樹された若い区画。年間250ケースのみの極少量生産。かなり樹勢を抑えて栽培されていますね。

面白いのは多彩な品種。なんと、ヴエルメンティーノ、マルサンヌ、クレレット・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエ、クレレット・ロゼ、ブールブラン、グルナッシュ・ブラン、グロ・マンサン、シェナン・ブラン、ミュスカ・プチ・グラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、全部で13品種!


さらに面白いのがこれらが混植・混醸してるようです。

う~ん。

飲んだ第一印象は全体の折り合いが良い!とても13品種のブレンド品とは思えません。草のニュアンスと爽やかな柑橘類のニュアンスがとても印象的ですが、ひたすらエレガント。口中での抜けと広がりが美しいのです。香りはローヌらしいのですが、舌触りはローヌっぽくない(笑)。アルコール分を見る12.5%。

全く過熟させないで収穫してますね。

まあ、トロッとしたスタイルのワインではありませんから、評価されにくい(笑)。

でもですね(笑)、個人的にとても好感が持てます。おそらく賛否は別れると思いますから、こっそり売ることにしましょう(笑)。
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2020年05月30日
グレコ ・ディ ・トゥーフォ  2015年 テヌータ ・カヴァリエル ・ペペ
肉!香辛料やスパイスをしっかり使った豚肉には相性が良さそう。山のワインらしく魚ではなく肉に合わせたい白ワインなのです(笑)。
2020年05月30日
フィアーノ・ディ・アベリーノ 2015年 テヌータ ・カヴァリエル ・ペペ 
タウラージ村の南西隣のラピオ村の丘陵地に広がる畑は粘土白亜質土壌、仕立てはギョイヨ式。ブドウを手摘みしセラーで厳しく選別、ステンレスタンクで8℃24時間の低温浸漬。圧搾後15~18℃をキープしながら発酵させ、ブドウのフルーティーなアロマを全てワインに移しとる。シュール・リーで2ヶ月熟成後、瓶詰めして更に2ヶ月熟成。リリースされてからの保存・熟成の状態が良く、まだまだの伸び代たっぷり(笑)。
2020年05月30日
イルピニア ・アリアニコ  2012年 テヌータ ・カヴァリエル ・ペペ 
決してコテコテのワインではありませんが、旨さのあまり意思に反して飲み込んでしまう旨さは尋常ではありません(笑)。
これほど飲みやすく美味しいアリアニコは、かつてのティオメーデの忘れ形見以来でございます(笑)。
2020年05月30日
タウラージ  オペラ・ミア 2012年 テヌータ・ カヴァリエル ・ペペ
飲んで第一声はフル・ボディー!
圧巻でございます(笑)。でもですね、今飲むにはもったいない。少なくともあと3~5年くらいは待ちたい。
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