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NELBLANC

シェナン・ブラン 2017年 クロード・ネル

販売価格(税込):
4,478
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フランス白
フランス ロワール 白 I.G.P.デュ・ヴァル・ド・ロワール 750ml


クロー・ド・ネルはブルゴーニュのルフレーブとクロード・ピシャールがビオデナミ先進地域ロワール・アンジュの地でジョイントして造ったドメーヌです。2000年代の初めにブルゴーニュ出身のカップル、ネリーとクロードのピシャール夫妻がアンジューに起こしたドメーヌがもともと。ドメーヌは当初、7haの1枚畑でスタートし、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、グロローをビオディナミ農法で栽培。夢に向けてスタートしました。その衝撃的なワインはファンをあっと言わせましたが、2005年は発酵槽が微生物に汚染されワインが出来なくなり、その後2006年、2007年と作柄が悪く生産することが出来ませんでした。そのため2008年に経営をルフレーブに譲り、2009年にクロード・ピシャールさんはドメーヌを去ります。しか
し現在はルフレーブの単独所有となっています。

ドメーヌは2008年にルフレーブの単独所有になった後、2.5haほどシュナン・ブランの畑を増やしました。そのうち1haは賃貸耕作で1haは2013年に植樹したものとか。ドメーヌのラインナップになかった白シェナン・ブランを加える算段(笑)。もちろんルフレーブは白ワインのスペシャリストですから、大歓迎(笑)
。ただ、アンヌ・クロード・ルフレーブ女史は2015年に亡くなってしまいましたので、残念ながら2016年初リリースした白ワインに触れることが出来ませんでした。無情ですね。

飲んだ印象はシェナン手強し!

おそらくルフレーブ得意の樽発酵・樽熟成したスタイル。ワイン自体に樽の影響を感じさせない手腕はさすが!
でもですね、シェナン手強し!堅くて強くてまだまだ時間がかかるはず。すぐ飲めて、しかも長期熟成もするルフレーブ・マジックは不発(笑)。ブルゴーニュのシャルドネのようにはいきませんね。
私個人的にシェナン・ブランが大好きでございます。高貴な白葡萄品種と思っております。ただし、辛口の極上の白ワインにはお目にかかれておりません。酸がとても強い品種特性から、甘口もしくは極甘口のものが主流。熟成には途方もない時間を要します。とろりとした舌触りの辛口のシェナン・ブラン。これこそ無い物ねだり?もちろんルフレーブですからそれを目指しているはず。このワイン、アルコール分も13.5%ありますからネルの通例の赤ワインとは別のアプローチをしています。でもですね、もっともっと(笑)!なのです。ただし、これにしたって生命力は途方もない熟成もするに違いないグレート・ワイン。コルクもDIAM10を使ってます(笑)。10年以上経つとトロトロのワインになりそうです。グラン・クリュ・レベルの渾身の造りには違いありません。
そうするとやはり一重に、シェナン・ブラン手強しなのです(笑)。
近い将来最初からトロトロの辛口シェナン・ブランがリリースされることを夢見ております(笑)。ルフレーブのことですからきっと成し遂げると期待しております。
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新着情報RSS

2020年12月24日
シャンパーニュ ブリュット トラディッション N.V.ヴォアラン・ジュメル R.M.
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2020年12月24日
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ 赤 2015年
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2020年12月21日
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 赤 2013年 ドメーヌ・ジャイエ・ジル 
これは収穫後除梗したピノ・ノワールをセメント・タンクで発酵し、100%の新樽で18ヶ月ほど熟成したもの。まず、ワイン自体に特級並みのポテンシャルがないと新樽で18ヶ月の熟成は無理(笑)。出来上がったワインは樽のニュアンスに負けない果実味、タンニンは十二分に満足が行くもの。苺チョコの世界(笑)。オート・コートらしい酸はディテールをはっきりもさせます。並みの1級を凌ぐワインと言えます。
2020年12月21日
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ 白 2013年 ドメーヌ・ジャイエ・ジル
テロワール絶対主義者を唸らせた反骨の人ロベール・ジャイエ。ジャイエの名前からわかるとおり、初代ロベール・ジャイエはブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエと従兄弟同士の間柄。
2020年12月19日
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基本今風ではありますが、1級並みのワインかと。もちろん味わいは、軽やかでビビッドで活力があり、旨い(笑)。香り、香り命なのです(笑)!
2020年12月19日
アルタ・ランガ 2015年 エットレー・ジェルマーノ
それにしても悪魔のように細心な栽培・発酵・熟成を経て出来上がったスパークリングワインは神の領域に近い天使のよう(笑)。
2020年12月18日
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013年 ラ・コロンビーナ
すべてにおいて圧倒的。生命力の差、深み、広がり、余韻すべてにおいて壮麗なグレート・ワインでございます。値段が倍違うのも解ろうかと言うもの(笑)。高止まりしているブルネッロの中では良心的なものだと思います。

特別限定品
2020年12月17日
ヴァルポリッチェラ・リパッソ・スペリオーレ 2012年 ヴィラ・エルビーチェ 
コーヒー、チョコレート、バニラの香りにマラスキーノ・チェリーの香りがリキュールのように立ち上る様は圧巻。時間の経過と共に甘さが抑えられ全体のバランスが取れて来ます。
2020年12月16日
イタリア エミリア・ロマーニャD.O.C. 赤 750ml
(限定特別価格品)
クラシックなエミリア・ロマーニャらしい赤ワインでございます。
2020年12月14日
シャトー・ド・ミュルソー 1er ペリウール 2013年
このドメーヌが再生した伝説の2013年ヴィンテージですので、ついつい手が伸びてしまいました(笑)。
川崎(川崎と溝の口駅そば)、横浜(鶴見、関内、たまプラーザ)でオーセンティック・バーを展開する時代屋・オールドオークではバーテンダーやキッチン・スタッフを募集しています。
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