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『レモルディミエント』 オーガニック・ホワイト・ワイン・バレル 2011年 ヴィーニャ・セロン 白
販売価格(税込)： 1,602 円
- 2020年05月20日
- キアラ オッフィーダ ペコリーノ 2018年 サン・ジョヴァンニ
- 再入荷しました。
- 2020年05月15日
- 『エグジット』2017年 レ・ヴィニュロン・ド・ビュゼ
- 再入荷
- 2020年05月07日
- 『ミナイア』2017年 ニコラ・ベルガリオ
- 再入荷。
- 2020年04月21日
- プティット・シラー 2017年 ボーグル・ヴィンヤーズ
- 15ヶ月の樽熟成を経てリリースされるこのワイン。肉付きが良くとても飲みやすい。若干甘くも感じますが、飲みやすさに通じるいかにもカリフォルニアらしい仕上がり。ジャムっぽく若干小粒のブラックやブルー・ベリーの強いニュアンスに樽由来のバニラ香はあくまでフレンドリー(笑)。ワイン自体の酸があるので無理やり感がない。
- 2020年04月21日
- 1+1=3 ウ・メス・ウ・ファン・トレス ブリュット・ナトゥレ フェルメンタット・エ・バリーカ
- 熟成感よりも豊かで鮮烈でフレッシュな果実味。それに伴う深みと広がり。白い花、リンゴ、桃、グレープフルーツ、ハチミツ、高貴なシャルドネが持つ果実味
が全面に出ます。ブリオッシュやナッツなどのニュアンスよりも果実味とフォンに近い液体自体の旨みを重視したスタイルです。
- 2020年04月21日
- 1+1=3 ウ・メス・ウ・ファン・トレス ブリュット・ナトゥレ・ロサード ピノ・ノワール
- 少し冷涼な感じのピノ・ノワールの果実味は見事!ディテールが明瞭で、香りの持続性に優れたこのカヴァはミドル・クラスのロゼ・シャンパンを遥かに越えていますね(笑)。こんなにもピノ・ノワールのアロマがしっかりするロゼ・シャンパンだと桁が違ってきますもんね(笑)。しかも、ブリュット・ナチュレなのが信じられない!これってとってもとっても凄いことなんですよ(笑)。
- 2020年04月18日
- シノン バロニー・マドレーヌ 2001年 クーリー・デュテイユ
- 限定2本。開けるといきなり全開(笑)、ロワールのカベルネ・フランらしい鉄や血の香り、ぎゅっと凝縮したラズベリーはこの分酸っぱくスモモっぽくもあります。豆などの植物のニュアンスもあり複雑。それでありながら、ピュアな果実味の味わいこそ熟成の成せる技。フレンドリーでかつ美しいのです!
- 2020年04月18日
- 『ミストラル』 2016年 ドメーヌ・ルージュ・ブルー
- 2016年で再入荷。ブラック・ベリー、ジンジャー、シナモン、甘草、コーヒー、チョコレートに黒胡椒などのスパイス。これらが驚くほどのハーモニーを奏でる様は言葉を失うほど。品の良い折り合いの良さ。溶け込みの良さは、まるでシンフォニーを聞いているかの如し。
- 2020年04月18日
- 『ルナティック』 2015年 ドメーヌ・ルージュ・ブルー
- 再入荷。素晴らしさに言葉を失います!
- 2020年04月16日
- シノン バロニー・マドレーヌ 2001年 クーリー・デュテイユ
- 開けるといきなり全開(笑)、ロワールのカベルネ・フランらしい鉄や血の香り、ぎゅっと凝縮したラズベリーはこの分酸っぱくスモモっぽくもあります。豆などの植物のニュアンスもあり複雑。それでありながら、ピュアな果実味の味わいこそ熟成の成せる技。フレンドリーでかつ美しいのです!
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