ワインの桝久 - 横浜の酒屋 / 『レモルディミエント』オーガニック・レッド・ワイン・バレル 2011年ヴィーニャ・セロン

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商品コード：: MANCHR

『レモルディミエント』オーガニック・レッド・ワイン・バレル 2011年ヴィーニャ・セロン

販売価格(税込)：: 1,602 円

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関連カテゴリ：: スペイン赤・ロゼ

スペイン赤カスティーリャ・ラ・マンチャV.D.T.750ml

この赤ワイン、セパージュはテンプラリーニョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、プチ・ヴェルド。地場品種に囚われていませんね(笑)。

造りは白同様にステンレスタンクでアルコール醗酵後木樽で3ヶ月マロラクティック醗酵と熟成をします。

フレッシュネスと土の香りが溶け合った優しさ満点の味わい。広がりがあって奥深い。

マスキューで扱っているコート・デュ・ローヌのマズールや、フィトウにちょっと似ていますか?

優しい甘さ、鉄っぽさ、アーティチョークのような腐葉土の香り。優良な自然派生産者のワインに共通するものがあります。

樽香が全く気にならないエレガントさはスペインらしからぬ斬新さなのです。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。