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APRPDP

アパッシメント、リパッソなどあの手この手で濃く造ったワイン・セット

販売価格(税込):
9,167
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送料無料セット
イタリアでよくみられる、陰干しや遅摘みすることで得られる濃縮した葡萄果汁で造られる赤ワイン。有名なところではアマローネですね。でもかなり高価で手が出ない(笑)。

ですからデイリーな範囲で集めました(笑)。

簡単に濃縮果汁器で解決せずに、地域に根差した技法でアプローチしているのは飲んでも楽しいですよね(笑)。

●ヴァルボリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレ リパッソ 2014年 モンテ・デル・フラ 2121円税込み

●バルドリーノ レボイ 2014年 モンテ・デル・ロアリ 1743円税込み

●スポンサ・ヴェロネーゼ 2013年 テヌータ・サン・アントニオ 1851円税込み

●『アパッシメント』2015年 カーサ・ヴィニロニア 1527円税込み

●ラクリムス アパッショナド 2015年 ヴァル・サンソ スペイン 赤 リオハD.O.C. 2008円税込み 

最後のヴァル・サンソはスペインのリオハ。リオハで初のアパッシメントです。
いずれも一捻りしていますから、地域性や生産者の意図が伺えて興味深いです。

ちなみにワイン代金の総額9250円のところ、9000円税込みもちろん送料はマスキユー負担。お勉強になるワイン・セットですが、

お代金の勉強はこんなところで勘弁お許ししてください(笑)!

※ご注文を頂いた直後の自動返信メールでは送料が記されていますが、その後にこれらを無料にした明細を手作業で送信いたします。このメールの送信には少しお時間が掛かりますのでご了承下さい。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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2022年06月20日
ピックプール・ド・ピネ 2020年 ドメーヌ・ラ・グランジェット
ナントやパリのビストロで大西洋で取れた牡蠣を食べるならグロ・プラン。南フランスで地中海で取れた牡蠣を食べるならピップール・ド・ピネ。日本で言えば北海道の牡蠣を食べるならグロ・プラン、的矢の牡蠣を食べるならピックプール・ド・ピネと決めている私ですが(笑)、ピックプール・ド・ピネの扱いが久しく無い!
これはマズイということで探しました(笑)
2022年06月20日
ソムロング 2020年 アンドレ・ブルネル
伝統的なパフとは違い、明瞭で解りやすく飲みやすいのが特徴です(笑)。飲み頃になるまで最低でも10年は待つ必要があるスパルタンなものではありません。旨味と綺麗なタンニンのバランスが取れた味わいはアメリカや著名レストランでは人気のアイテムとなっております。
2022年06月20日
シャトー ムーラン・ド・リュクリュー 2020年
飲んでビックリ!
桃、桃なのです(笑)。
2022年06月20日
フィンカ・エンゲラ・ブラン 2020年 ボデガス・エンゲラ
しっかりとした厚みがあり、レベルの高さを感じます。あと、特徴的なリンゴの皮のニュアンスがあり、それが全体と上手く折り合っていて、とても豊かに感じます。いわゆる『佳品』という言葉がぴったりの味わい。
2022年06月16日
プロ・セッコ 『トレヴィソ』 エキストラ・ドライ レ・コンテッセ
再入荷しました
2022年06月18日
ガッティナーラ  リゼルヴァ 2009年 アンツィヴィーノ 
再入荷しました
2022年06月18日
バローロ・ディ・カスティリオーネ・ファレット リゼルヴァ 2013年 
2013年で再入荷しました
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